rakastu arkeen kera sitruunakakun

Joskus ne yksinkertaisimmat asiat ovat vaan parasta. Sunnuntaina perheen miehet halusivat jotain hyvää ja ehdottivat sitruunakakkua. Täytyy myöntää, että klassikkokakku maistui todella hyvältä pitkästä aikaa. Aika nopeasti kakku häipyi parempiin suihin. 

Löysin aivan ihastuttavan mukin tässä muutama viikko sitten. Rakastu arkeen on hyvä muistutus meille siitä, että arki on täynnä upeita hetkiä. Usein havahdun itsekin siihen, että koko viikko pyörii viikonlopun odotuksen ympärillä. Viimeistään keskiviikkona se alkaa ja sitten lasketaan tunteja ja sekuntteja perjantain iltapäivään. 

Arki on täynnä rutiineja, joita ei aina osata arvostaa. Nämä perusrutiinit luovat meille kuitenkin sen turvakehyksen. Arki tuntuu usein harmaassa massassa puurtamiselta. Arkisten timanttien löytäminen tuntuu todelta vaikealta. Kuitenkin meidän tuiki tavallinen arki on täynnä huippuhetkiä.                                              

Sitruunakakku

300g voita

3 dl sokeria

4 munaa

4,5 dl vehnäjauhoja

3 tl leivinjauhetta

3 tl vaniljasokeria

1 sitruunan kuori

1 sitruunan mehu

1. Vaahdota sokeri ja voi

2. Lisää munat vatkaten

3. Lisää kuivat aineet yhdessä ja lopuksi sitruunan jam mehu

4. Paista 175 astetta 50-60 minuuttia voidellussa ja korppujauhotetussa vuossa.

Tänään pyöräilin rauhallisesti töihin ja nuuhkailin kevätilmaa. Kyllä muutama lintukin taisi laulella. Totesin olevani etuoikeutettu, kun voin ulkoilla töihin, työmatkani ollessa vain pari kilometriä. Tämä postaus on hyvä lopettaa seuraavilla sanoilla; (jotka olen kopioinut itselleni Fanni K -sisustusmalliston materiaalista.)

"Sillä tämä maailma on meidän.

 Pysähdytään yhdessä kokemaan kaikki sen pienet ihmeet.

 Nyt ja tässä. Ei kiirehditä ohi, vaan kuunnellaan.

 Koska maailma on meitä varten. Sinua ja minua.

 En malta odottaa, että kohdataan."

Mukavaa tiistaita murut 💚

-tuulanneli