anopin vaaleat piparit

sunnuntai 11. joulukuuta 2016

Tänään teimme tämän joulun ensimmäiset piparit ja meillä ne ovat ehdottamasti valkoiset. Useana vuonna olemme saaneet anopilta ison laatikon pipareita mutta viime jouluna kokeilimme jo tehdä itse piparit hänen ohjeellaan. Tästä ohjeesta tulee monta pellillistä ja tottakai määrään vaikuttaa mitä muotteja käyttää.

500g sokeria

5 kpl kananmunia

500g voita

1 kg vehnäjauhoja

1 tl soodaa

Sekoita huonelämmin voi, sokeri ja kananmunta keskenään monitoimikoneella. Lisää joukkoon jauhot, joihin on sekoitettu sooda joukkoon. Laita taikina yön yli jääkaappiin tekeytymään.

Koristelun teimme perinteisellä, jäykemmällä pikeerimassalla. Laitan reilusti tomusokeria (4 dl) yhden kananmunan valkuaisen kanssa. Minulle on helpompaa tehdä kuvoita, kun massa on todella jäykkää.

Jouluisin pipariterveisin🎄

-tuulanneli